Dla Gazety: Andrzej Blikle, Prezes sieci cukierni i kawiarni Blikle

Był jednym z "królików doświadczalnych" badacza "przedsiębiorczości intelektualnej" prof. Kwiatkowskiego. Profesor matematyki, przez 30 lat pracował w PAN. Gdy w styczniu 1991 r. w Zakopanem zabrakło śniegu, urlop zamiast na nartach spędził w cukierni ojca (założonej przez

Polskie ciastka podbijają Europę

W Berlinie sukcesy odnosi cukiernia Jagoda, w londyńskich kawiarniach sprzedają się słodkości Adama Sowy Berlin. Cukiernia Jagoda to najsłynniejsza polska firma w stolicy Niemiec - mówią o niej ministrowie, piszą gazety, pojawiła się nawet w książce o niemieckiej gospodarce. Mieszkańcy stolicy

Alicja i Krzysztof na anglosaksach

"Gazeta" śledzi losy Ali i Krzyśka z Bydgoszczy, którzy na początku maja 2004 pojechali szukać pracy w Wielkiej Brytanii. Niczego konkretnego nie mieli załatwionego, oprócz jakiegoś namiaru na cukiernię w Szkocji.

Prawdziwych cukierników już nie ma

wychwycić u kogoś talent - opowiada Jankowska. Zgadza się z nią Mirosław Wasilewski, mistrz cukierniczy, właściciel Cukierni Wasilewski w Radomiu. - Kiedyś praktyki były cięższe, pracowało się po 12 godzin, od 6 rano, nie było też wakacji. Dawniej uczniowie po drugim roku nauki potrafili zrobić już niemal

Imperium skręcone na zimno

Zbigniew Grycan właśnie z takiej sabotiere serwował (i zapewne po cichu podjadał) produkowane przez dziadka lody. W 1943 roku rodzina Grycanów w ramach repatriacji z Kresów trafiła do Wrocławia. Odbudowujące się po wojennych zniszczeniach miasto już w 1945 roku doczekało się swojej pierwszej cukierni

Jak pracuje cukiernik

zostać cukiernikiem, to zaraz mnie wysłali do psychologa. A on na to..? - ...Idź do liceum, twoje miejsce nie jest w cukierni. A jest? - Jak byłem dzieckiem, miałem dwa marzenia: być cukiernikiem albo archeologiem. Wybór był prosty. Za pierwszą opcją przemawiały pieniądze, w cukiernictwie zawsze

Nowa lodziarnia w Sukiennicach

połączy je w całość. W lodziarni na Rynku pojawią się te same smaki lodów i desery, co w karłowickiej cukierni. A ponieważ nowa filia nie ma jeszcze nazwy, Anna Barton proponuje, by wszyscy chętni przysyłali do niej swoje propozycje. Zwycięzcy zamierza ufundować nagrodę.

O kulach do pracy

pracownikiem, przekonali się też w cukierni Jagódka w podpoznańskim Suchym Lesie. Do prac biurowych przyjęto tam Agatę Rajewską. Ma uszkodzony układ nerwowy. Porusza się o kulach, często drętwieją jej nogi, a stres powoduje problemy z pamięcią. - Księgowałam w branży spożywczej. Ale to złe wspomnienie, bo

Polski Portret Szefa

- to tytuł akcji specjalnej serwisu GazetaPraca.pl, która potrwa od 24 do 28 sierpnia 2009 roku. Akcja specjalna "Polski Portret Szefa" to pięć dni, podczas których w serwisach rekrutacyjnych GazetaPraca.pl oraz GazetaPraca.tv publikowane będą artykuły i materiały video związane z

Człowiek inaczej patrzy na życie

dodaje: - Najpierw jest rozmowa kwalifikacyjna, trzeba wypełnić ankietę, którą przegląda psycholog. W czasie rozmowy wstępnej zapytano m.in., czy umiem piec torty. Każdemu z dzieci hospicyjnych organizujemy uroczyste urodziny, domowy tort jest lepszy i tańszy niż kupiony w cukierni. Zajęcia na kursie

Pomysł na biznes: atak ciepłym pączkiem

ciepłymi wypiekami wpadł trójmiejski cukiernik Edward Pawłowicz, który przez 30 lat prowadził w Gdyni tradycyjną cukiernię. Cukiernikiem został właściwie przez przypadek. Cukiernik z przypadku - W 1971 roku studiowałem medycynę - opowiada. - Ale potrzebowałem pieniędzy. Wziąłem więc urlop dziekański i

Praca sezonowa za granicą - gdzie, kiedy i za ile

możliwość pracy w branży gastronomiczno-hotelarskiej, zwłaszcza w tzw. małej gastronomii. Pracodawcy poszukują głównie kelnerów oraz kucharzy do bufetów, jadłodajni, restauracji, kawiarni, lodziarni, cukierni i hoteli. O taką pracę najłatwiej w rejonach turystycznych, czyli głównie na wybrzeżu i w górach

Oni już pożyczyli

. Cztery lata temu była handlowcem w Rolimpeksie. - Poszłam na urlop macierzyński, po powrocie nie było dla mnie pracy. Próbowałam szukać gdzie indziej, ale bezskutecznie - opowiada. Postanowiła kupić piekarnio-cukiernię. W sierpniu 2003 r. wystąpiła o pożyczkę w urzędzie pracy. - Najgorszy był moment

Internet w knajpie - krakowska moda na telepracę

Nowy styl życia promuje krakowska organizacja IT: mobilny, z komputerem pod pachą, przy filiżance kawy. I co najważniejsze - w kawiarni. Właśnie rusza akcja "Kawa", czyli... dość intrygujący test. Lubisz siedzieć w knajpie i surfować po internecie? Twoja praca to spotkania z ludźmi na

Praca dla siebie, czyli lubimy franczyzę

Jeszcze kilka lat temu prowadzenie biznesu w oparciu o taką właśnie licencję nie cieszyło się w Polsce zbyt dużą popularnością. Teraz się to zmienia. Wśród pierwszych marek, które zaczęły stosować takie rozwiązania i zaczęły na tych zasadach inwestować na naszym rynku na początku lat 90., znalazł

Proces byłych pracownic Farmutilu

z płynem do mycia naczyń. Ja wcześniej nie pracowałam w mięsnym, tylko w cukierni i nie wiedziałam, że tak się robi. Romańska przepracowała w sklepie trzy miesiące, a kiedy jej umowa próbna wygasła, zrezygnowała z pracy. Sąd przesłuchał też w czwartek księgową Farmutilu, która dokładnie opisała

Rzemieślnicy ugotowani

twarzy i stosuje jakieś chemikalia, powinien legitymować się wszystkimi koniecznymi papierami. Nie mam co do tego żadnych wątpliwości - mówi Urszula Kołodziej, kosmetyczka z trzyletnim stażem pracująca w krakowskiej firmie AMBRA.Ale zdaniem Pawła Małeckiego, cukiernika z bydgoskiej cukierni Adama Sowy

Dorabianie w Polsce - ile można wyciągnąć?

supermarkecie Bydgoszcz 800 150 piecze ciasta w domu na zamówienie ciastkarz w średniej cukierni Częstochowa 900 150

Ekspansja polskich firm za Odrą

cukiernia, która już nie tylko sprzedaje słodkości przychodzącym do niej klientom, ale została też stałym dostawcą kilku instytucji, w tym opery i ministerstw. Przetarg na dostawę ponad stu autobusów przegubowych dla berlińskiej komunikacji miejskiej wygrała właśnie polska firma Solaris. - W ostatnim

Jak szukaliśmy pracy od zaraz

uczestnicy akcji byli już umówieni z pracodawcami na dzień próbny, który praktycznie oznaczał rozpoczęcie pracy. Nasi bohaterowie pracowali więc m.in. w cukierni, w meksykańskiej knajpie jako kelner, a nawet w solarium. Może i zarobki nie wszędzie powalały na kolana, ale w większości miejsc oferowano im

Skorzystaj z cudzego pomysłu na biznes

będzie podpisana kolejna w Katowicach. Licencja Bliklego kosztuje równowartość 10 tys. pączków, czyli 21 tys. zł netto. Franszyzobiorca musi jednak zainwestować dużo więcej ok. 150-250 tys. zł. To pieniądze na wystrój i na wyposażenie techniczne cukierni (odpowiednie krzesełka, ekspres do kawy). Inna

Jak nauczyć się podejmować decyzje

, Marek Sztomberski tłumaczy przykładem. - Moi dwaj kuzyni pochodzą z małej miejscowości - raptem tysiąc mieszkańców, jedna cukiernia i ogromne bezrobocie. Obaj skończyli studia informatyczne w Łodzi, jeden tam został, drugi wrócił do rodzinnej wioski. Odwiedziłem go po jakimś czasie, był bliski depresji

Od 20 zł do 780 zł

proc. zysku 750 - księgowa na szeregowym stanowisku w dużym przedsiębiorstwie handlowym w Szczecinie 750 - montażysta w galerii w Katowicach 750 - początkujący pracownik cukierni łódzkiej 750 - pracownik fizyczny w hurtowni papierniczej w Rzeszowie, za nadgodziny - umowa ustna z pracodawcą

Polska Lista Płac 2004 - odc. 1. Pensje do 1500 zł

klientów (20 zł od twarzy, na razie w tygodniu ma jednego klienta). Ma 23 lata, pracuje do 40 godzin w tygodniu 1250 zł - ciastkarz w średniej wielkości cukierni w Częstochowie. Zarabia o 200 zł netto mniej niż w ub. roku, bo ciastkarnia ma niższe obroty. Pracuje też w soboty i niedziele. Dorabia do

Co studiować, by się wpasować?

dyrektor chce, żeby miejscowi sprzyjali parkowi), teren pod tę wieżę (dostanie go w dzierżawę od cukierni Łapy, która dzięki temu zmieni się z truciciela w obrońcę przyrody). Chyba Marcinowi Bralskiemu najbardziej przydałby się drugi fakultet z zarządzania i marketingu. A przynajmniej umiejętność